以色列是一个水资源严重紧缺的国家，人均水资源占有量只有365立方米，灌溉面积为22万公顷，农业用水量占总供水量的62％。

为了提高灌溉水效率，以色列所有的灌溉农田都采用了喷灌、滴灌现代灌溉技术和自动控制技术，使灌溉水的平均利用率达到90％，其中滴灌面积占其全部灌溉面积的2/3。

以色列水利法规定，以境内所有水资源都归国家所有，必须专门用于满足居民需要及国家发展需要。水利委员会负责全国水资源的管理，包括制定水利政策、分配用水配额、制定用水计划与水资源发展规划，以及防止污染、开发废水、研制海水淡化设备、保护土壤和排污等工作。以色列水利委员会每年将70%的用水配额分配给农业生产者，然后再根据总降水量，分配剩余的配额。为鼓励节水，以色列水利委员会规定农业生产者按其用水量占其用水配额的百分比缴纳费用。

以色列农业用水技术在国际上处于领先地位，农业节水能力很强。例如，由于使用了压力灌溉方法，以色列单位面积土地的耗水量已下降了50%~70%。此外，许多田间作物都使用处理后的废水灌溉，通过使用循环水，不仅节约了水资源，还有利于生态环境。

以色列的滴灌设备每小时可供水1升~20升不等，最高水利用率达95%，非常适用于精细种植。例如，无土栽培使用的低流量滴灌喷头，在温室中进行精细种植往往需要消耗大量的水，而为温室应用设计的滴灌系统，则使用了低流量喷头，每小时供水仅200毫升。使用这种方法灌溉的独特之处在于水分可以在培养基中均匀扩散，减少了水分的散失。

以色列所有的灌溉方式都可以采用计算机控制。计算机化操作可完成实时控制，也可执行一系列操作程序，完成监视工作，且能长时间工作，精密、可靠、节省人力。在灌溉过程中，如果系统记录下水肥施用量与要求相比有一定偏差，系统会自动关闭灌溉装置，计算机系统还允许操作者预先设定程序，有间隔地进行灌溉。这些系统中有可以帮助收集灌溉信息的传感器，如埋在地下的湿度传感器，负责收集土壤湿度信息。还有一种传感器，它能通过检测植物的茎和果实的直径变化，来决定对植物的灌溉间隔，这种传感器直接和计算机相联，当需要灌溉时，它会自动打开灌溉系统进行操作。

摘自中国新闻网